巴旦木，有点像杏仁，加工成了各种口味，也有原味的。
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无花果干，味甜，个人感觉比新鲜无花果好吃的多。
新疆的葡萄干品种太多啦，绿的，黄的，红的，紫的都有，价格也从十几元到上百元不等。
新疆的红枣品种也比较多，有哈密枣，和田枣，若羌灰枣。和田枣个头大甜度柔和，非常适合当零食吃；哈密枣的甜度属于后味略有药香，是滋补最强的一种，药效更好，适合煲汤煮粥；若羌栆个小、皮薄、肉紧实、非常甜，煮粥或者当零食都非常好，小但精华！
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新疆的纸皮核桃根本不需要拿锤子敲，用手轻轻一捏就开了，吃起来非常方便。
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沙漠果很好吃，但价格也不低。
小银杏仁看着和普通的杏仁没啥区别，但药用价值高。
开心果是一种非常珍贵的干果，当然价格也很高。
如果你喜欢吃坚果，那新疆的干果定会让你吃的开心到爆！
水果
新疆水果的甜是人人皆知的，如果你来新疆的时候，正好是当季瓜果成熟的时候，那不那不妨带少一点回家给家人尝尝哦。
水果
哈密瓜
阿克苏冰糖心苹果
库尔勒香梨
葡萄
新疆的水果你吃了一定会爱上的。但在夏秋季，葡萄不易保存，可以少带一些哦。
馕
新疆的馕有好多种，可以长时间保存，不容易坏。装在塑料袋里包好就不会变干。好吃又养胃。
辣皮子馕
辣皮子馅，但并不辣，辣椒有点甜滋滋的
玫瑰花馕
玫瑰花瓣馅，有玫瑰花的香味
芝麻馕
馕表面铺满了芝麻，比较酥脆
皮牙子馕
表面有一层皮牙子（洋葱碎），比较劲道费牙
最常见的就是芝麻馕和皮牙子馕，除了上面这些还有核桃馕，肉馕，油馕，牛奶馕，窝窝馕等，不胜枚举。
其他特产
喜欢吃麻辣的你，一定会喜欢新疆的椒麻鸡，麻辣鲜香却不油腻，吃一次就欲罢不能。没关系，现在很多椒麻鸡店都可以真空包装，带回去立马就吃味道应该不会有太大的差别。
伊犁哈萨克族的特色熏马肠，你的特产清单里怎么能少得了它，保证你吃了还想吃哦。
当然，新疆的特色美食实在是太多了，大多数是并没有办法带走给亲朋好友品尝的，那就敞开怀吃吧，吃好玩好，下次再来新疆。
