韩国釜山必吃：哪些美食不容错过

韩国釜山必吃：哪些美食不容错过？

庆应大学附近的路边摊小铺就有这种必吃美食，用豆腐、虾、墨鱼等多种海鲜制成，口感鲜美。用韩国人爱吃的大葱把海鲜煎饼片切成小块，再放上酱料和墨鱼汁，味道更佳。

绝大多数韩国人都爱吃的海鲜粥，可以在釜山的西面市场丰富多样的海鲜市场找到。通常使用新鲜的生鱼片、蛤蜊、螃蟹、贻贝等多种海鲜制成，加上口感鲜美的糯米和西红柿等调味料，是一款绝对不容错过的美食。

这是一种用海苔包裹，内部有牛肉、豆腐、蒸饭等配料的小吃。多数卖家都在釜山的街头或者火车站周围，价格很合理。牛肉饭团是釜山地区一道经典美食，值得品尝。

在离釜山中心稍远的松井镇，可以尝到经典的韩式冷面，这是一种用坚果和面粉制成的面条，加上豆芽、柿子、炸饼和瘦猪肉等配料，味道清新可口。餐厅通常都是毫无装饰的老房子，气氛很古朴。

章鱼小丸子是一种经典的日式街头美食，在韩国釜山市也广受欢迎。在釜山市中心的扇形广场，可以找到多家卖章鱼小丸子的小摊，不同的是它们之间的酱料和口味稍有不同，令人难以选择。无论哪家店，章鱼小丸子口感都非常棒。

釜山韩国人都喜欢吃炸鸡，哈纳小吃店是当地著名的炸鸡店，拥有美味的炸鸡和啤酒。看上去外酥内嫩的炸鸡在口中脆而不干，非常美味。这家小吃店的炸鸡以其新鲜而不油腻，口感清爽而有青春活力而著称。

GUJEO-YACHAEJEON是一道釜山地区固有的料理，是一种含有豆芽菜和韭菜等馅的煎饼。它有良好的口感与营养，既不会太油腻，又不会太平淡，而且不同于其他料理有很好的创新。特别是在煎制成薄脆的饼皮时，会蘸着香辣酱油或米醋，口感更美妙。

在釜山，Misugaru Latte面包店是一定要去尝试的美食。其名为Misugaru Latte的饮品是非常受欢迎的，饮品是使用黑胡麻、黑豆、大豆、糙米等多种谷物材料制成的，因此也有谷物冷饮之称，清凉清爽，还非常美味。

通过呢，要介绍梯子街来釜山必吃的豆腐。这里一般会有很多路边摊贩子，卖的东西就是这里的豆腐。比起市区内的豆腐来说，这里的豆腐会较为浑厚而奶油般的口感，不易辨别其中的味道，甚至可以说是甜的。

BIFF Square的全名为釜山国际电影节广场，是一个拥有电影院，电影纪念的商砖街区。而该街区里的挂面其实来头也不小，是最初出自当地餐厅的一种食物。通过高温的焖煮使恰到好处晶莹剔透，细喝之间带有淮秋的感觉，同时也没有过偏甜过油腻之嫌。

巴山火车站的猪肉汤，这是釜山有名有特色的的美食之一。猪肉往往是在一种具有营养价值和抗氧化特性的材料中煮沸的。味道浓郁鲜美，偏咸，非常适合悠闲的冬季夜晚享用。猪肉汤附带的米饭和菜肴也非常适合与汤一起食用。