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鄉村旅遊,重在四種體驗

鄉村旅遊是鄉村產業的重要業態,在鄉村產業振興中起著舉足輕重的作用,甚至事關全面推進鄉村振興戰略的全局。目前,鄉村旅遊總人數、總收入、從業人員數量均已得到恢復。可以預計,更加強勁的增長必將來臨。

鄉村旅遊必須做好「進」和「出」這兩個字的文章。「進」,當然就是把人、錢和熱情吸引進來;「出」,就是把產品、服務和口碑帶出去。一「進」一「出」若做好了,必然「活水自來」!那麼,如何才能做好 「進」「出」二字的文章呢?答案是:重在體驗!

鄉村旅遊吸引人的,當然是自然生態、山水田林湖草沙等自然景觀,以及民居建築、農業景觀、特色美食、鄉土人文等城市裡所不具備的獨特元素。到鄉村旅遊的人,就是渴求享受遠離城市喧囂、親近和融入大自然的返璞歸真之感,是來追求承接地氣、凈化內心、升華靈魂等獨特體驗的。所以,鄉村旅遊的生命力和靈魂在於體驗。

體驗自然生態是根本。通過自然生態體驗生態文明。鄉村最大的吸引力來自原生態自然美。「誰生態,誰生存」這一被新時代、新階段、新形勢、新觀念催生的法則,同樣適用於鄉村旅遊。生態是出發點,是過程,是結果。誰能遵循生態原理,採用生態方法,實踐生態過程,保護生態環境,做成生態旅遊,構建生態產業,融入生態社會,為生態文明建設做貢獻,誰就能在激烈的競爭中脫穎而出,不但能生存下來,而且能獲得可持續發展。鄉村的生態環境,其實質正是山水田林湖草沙生態共同體的良性循環與良好呈現。豐富的生物多樣性,人與自然的和諧、融洽、共生,遠離喧囂的寧靜環境,能使人內心清凈、心態平和,產生「此心安處是吾鄉」的隨遇而安,有利於人們進行內心修鍊與靈魂升華,可以幫助人們形成和校準正確的生態價值觀與人生觀。

資料圖:位於湖南省湘西土家族苗族自治州的鳳凰古城。

體驗農耕文明有樂趣。通過農業生產體驗農耕文明。傳統的以及現代的農業生產過程,能對生長於城市和異鄉的各年齡段遊客產生極大的吸引力。因此,若能針對遊客的興趣和獵奇心理把農事生產、農(機)具使用、豐收採摘等設計成兼具趣味性、體驗性、適應性、安全性的體驗項目,將極大地豐富、充實和發展鄉村旅遊的內容。體驗項目包括作物種類辨識、播種插秧、施肥灌溉、病蟲防治、畜禽飼餵、動物親近、水產養殖、魚蝦捕撈、藥材栽培,野外採挖等,這都是極具吸引力和參與性的項目。

資料圖:位於黑龍江省牡丹江市的雪鄉旅遊風景區。

體驗農家味道得享受。通過農家味道體驗「一方水土養一方人」的地域飲食文化。每個地方基本都有其獨特的鄉村飲食文化。人們對平日里難得一見的當地傳統美食的享受,對城市裡難以獲得的原產地新鮮、安全、地道的生態食材的鐘情,對親眼所見、親自品味甚至親手製作的土特產品的熱愛,足以讓遊客流連忘返。而一旦獲得了遊客的好口碑,就可以吸引更多的回頭客。

資料圖:位於江西省上饒市婺源縣江灣鎮的篁嶺旅遊度假區。

體驗鄉村習俗造亮點。通過鄉村習俗體驗鄉土文化。農牧民的生活習俗,包括家庭氛圍、鄰里關係、飲食起居、勞作習慣、消遣娛樂等,對城裡人都具有相當的「神秘感」。尤其城市中的家長,很希望讓從小養尊處優的孩子,到鄉下農牧民家中去體驗他們那種樸素簡單而又健康有益的生活。鄉村的 「一年三節」、婚生嫁娶等節慶習俗,鄉風鄉紀、村規民約、家風家教、耕讀意境等風土民情,以及自然康養和大地創意等體驗,也都具有獨特的吸引力。如果村莊能打造出自己的鄉土文化IP,或發掘非遺項目和原生態表演藝術形式,則更有可能啟示遊客體驗鄉愁滋味。

怎樣才能讓遊客獲得預期的體驗?須做到生態村落-特色產業-鄉村環境-鄉土人文「四位一體」,保持本色、加強培訓、強化運營,強調標準化、規範化、專業化和差異化。

要創新鄉村綠色發展模式。以生態村落建設、古舊建築保護、綠色低碳環保為整體基礎,以高效生態農業、觀光休閑康養、民俗文化體驗、產業融合發展為產業支撐,以地方鄉風民俗、宗族節慶禮儀、原創鄉土藝術為人文特色,以和諧美麗富裕、健康幸福自信、鄉村全面振興為最終目的,建設生態村落,實現產業生態化,生態產業化。須以發掘非物質文化遺產為重點,以舞台化、戲劇化、節目化表演為主要形式,繁榮鄉村文化。以外帶式產品、融入式服務、互動式體驗為經營手段,大力發展鄉村文化產業,同時對原住村民、外來居客、觀光遊人開展低碳環保教育與培訓,增強綠色意識,養成環保習慣,充分展現自信、自尊和幸福感。

總之,唯有突出鄉村天然、淳樸、綠色、清新的生態環境,強調天然、地道閑情和野趣,方可充分展現鄉村旅遊的魅力。