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武夷山下最美民宿,新晉網紅打卡點


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有山將中國傳統古風元素融入到武夷山的意境中,有很多細節都讓人驚喜。除了上面提到的五連環茶室和空中茶室,還有民宿周邊蔥蔥鬱郁的竹子,景德鎮的茶具,全國各地淘來老木頭,山上隨手可摘的野花野草,都不自覺地讓人心生歡喜。

坊間常說,淡茶和竹林,是雅人度假的最佳選擇。在竹林之中飲上一盞沁心淡茶,靜坐吹山風,這般快意,人生幾何?

另外客棧里別出心裁的葫蘆元素也做得很好,是我喜歡的點。

在客棧外牆的這個巨大竹編葫蘆,是老闆娘專門找手工藝人花了一個多月編的。

接過老闆娘吳姐親自泡的茶,喝上一口,甘醇鮮爽,韻味獨特。吳姐告訴我,這是他們客棧自己製作的「二十四節氣茶」中的「驚蟄茶」。他們自種茶樹自製茶,也算是別有一番陶然樂趣。不過最讓我驚艷的還是她的兒子自創的「虹吸壺」的煮茶方式。

吳姐的兒子留學西方,卻跟吳姐一樣深愛武夷茶的悠悠岩韻。年輕人腦洞大,於是來了一招中西結合,用法國人「虹吸式」煮咖啡的方式來煮中國的茶。這聽起來有點玄,但驚喜還在後頭,他還會先把同樣的茶水冷凍成冰塊,然後把煮好的沸騰的茶倒進去玻璃杯,這樣冷熱結合,茶杯里彷彿奏響了一曲冰與火之歌,本來就是同樣味道的茶冰塊,遇熱融化,整杯茶味道亦不減反增,喝起來甚是清爽甘冽。

在武夷山的三天兩夜,我都是住在下梅村的這間茶文化主題民宿。吳姐告訴我:「舊時這裡商賈往來,武夷茶就是從這裡運往遠方,是閩北最富傳奇色彩的地方……」

但曾經的繁華已經遠去,因茶葉貿易而興盛的小山村,風流總被雨打風吹去,如今終於也歸於平靜。

吳姐笑著跟我說,她看了很多地方,正是喜歡下梅村鬧中取靜的環境,最後才選在這裡開了陶然有山。山水之間,陶然而居,自由一番樂趣。

我在有山居住的時候,讀到陶淵明的《飲酒》詩。在我看來,詩中所說的「此中有真意,欲辨已忘言」,也是茶的寫照。世間萬般滋味,皆融於茶水之中。在這裡,陶然忘俗,讓自己停下來的,不只是風景,還有茶香。