闊別一年後的再相遇，明明去年最忙，但神奇的是一直在分享遊記和攻略。
可能也是去年一直在逃離，所以去的地方比較多，吃的東西就沒那麼多了。
但廈門釋放了我的天性，哈哈哈哈哈哈哈，今年先分享一波廈門的美食攻略吧，因為真的吃爽了。旅遊攻略參考。
沙茶麵#傅陳月華沙茶麵 是唯一一家我在廈門排了隊的店鋪，他家做的是傳統的經典沙茶麵，用的主要是是花生醬，加的配料有小腸、炸豆腐乾、魷魚花、魚丸、羅漢肉等，再佐以辣椒調味，整體味道偏辛辣。羅漢肉是豬的五花肉或者肚皮肉，用羅漢果和調料腌制。我不太能吃的慣，覺得湯有點淡了，而且羅漢肉不算入味。
RMB：18元（經典款，不用加豬腸就可以吃的很飽了）
#老四沙茶麵（曾厝垵店） 沙茶的味道比較重，可能我比較重口，覺得很不錯嘞！它家的配料基本是各種各樣的海鮮，最多的是海蠣子和魚丸，還有蝦，建議先喝一口鮮香微辣的湯，面和配料吃起來會更快樂！
RMB：26元
#友生風味小吃 在八市門口處，擁有「廈門四絕」，沙茶麵、豬腳面、清湯麵、廈門滷麵，但我還是吃了碗正兒八經三十塊錢的沙茶麵，加了素丸子、海蠣子、蝦、羅漢肉、臘腸等，真的很好吃，面也好吃，湯也好喝，配料比面多就很快樂，在我心中，廈門沙茶麵他排第一！
RMB：30元
#亞忠小吃店 曾厝垵附近很有名的一家小店，想吐槽一下，湯有點少，導致面吃起來太干，但是湯不得不說精美，真的超級好喝，口味濃郁，不甜且麻醬味較重，裡面的食材配料都比較入味！
RMB：25元
我心中的排名：友生風味小吃>老四沙茶麵＞亞忠小吃店＞傅陳月華沙茶麵
還未吃到的店鋪：四里沙茶麵、五蘭沙茶麵、烏糖沙茶麵。
四果湯#朋友佳四果湯 刨冰有點甜，要一小口一小口的吃，不然會凍到牙齒。湯底是蜂蜜水，配料很多，靈魂是被削成一條一條的石花膏，隨意挑選。四果湯有點像換了椰奶的清補涼，像換了配料的燒仙草。
RMB：10元
#黃小姐的冰爽四果湯 它家是以配料豐富而出名，有綠豆、紅豆、西米、薏米、石花、仙草、白木耳，陳皮不是一塊一塊，而是打成了粉末，跟裡面的冰糖水和配料都能很好的融合，吃起來酸酸甜甜，冰是好冰，消融的時間比較久，就一直保持著冰冰涼涼的口感。
RMB：10元
#貓街茶果（漳州四果湯） 價格相當仁慈，性價比極高。裡面的配料有菠蘿、西瓜、紅豆、綠豆、銀耳、芋圓、陳皮等，但最好吃的是上面的刨冰。一定要趕緊吃，真的熱了不好吃了！
RMB：7元
我心中的排名：黃小姐的冰爽四果湯>貓街茶果＞朋友佳四果湯
還未吃到的店鋪：黃記漳州四果湯、楊記正宗漳州四果湯、黑仔漳州四果湯。
海蠣煎#鼓浪嶼老人 是一個老爺爺在自己家裡開的小店，份量是真的少，好吃是真的很好吃！整體來說就是很溫馨，很有家的味道！外殼是雞蛋，裡面是海蠣子和粘粘的東西（盲猜是澱粉），單純吃海蠣煎就很棒了，如果加上辣椒鹽，味道就更棒了！
RMB：20元
#亞忠小吃店份量很足，導致我內心有點竊喜，整個賣相有點像雞蛋餅的感覺！雞蛋皮炸的很是酥脆，海蠣子也比較入味，個人感覺不加甜辣醬的話會更好吃一點，唯一不好的地方是蔥太多，面太多，沒有吃肉的快感。
RMB：25元
我心中的排名：鼓浪嶼老人>亞忠小吃店
還未吃到的店鋪：蓮歡海蠣煎。
肉粽#傅陳月華沙茶麵 它家燒肉粽的靈魂主要是調汁，吃起來的感覺有點像稀釋了的番茄醬，還有蒜蓉簡直是點睛之筆，中和了肉粽的油膩，裡面包的肉是肥瘦均勻，還有栗子，很香！
RMB：7元
還未吃到的店鋪：1980燒肉粽。
花生湯#黃則和（中山路店） 集齊了各種廈門特色美食，最出名的是花生湯，原本以為喝不習慣，但後面會發現真香。花生湯的熱氣里，撲鼻而來的花生香，花生被掰開成一瓣一瓣，煮的非常軟爛，喝起來口感微甜。吃碗沙茶麵后強烈建議來一碗！
RMB：5元
還未吃到的店鋪：思北花生湯。
五香#阿傑五香 五香是福建漢族的傳統名吃，用豆皮包裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，切成條，放在油鍋里炸成焦黃。吃起來外皮酥脆，餡很入味，且肉感不膩，相當果腹。
RMB：4元
煎糕#八市鍾麗君滿煎糕 以麵粉、蔗糖和花生仁為主料，配以白芝麻、蘇打粉、泡打粉和水製作而成。吃了份花生餡的滿煎糕，很大隻，整個餅都是花生味，一定要趁熱吃，口感Q彈，香香甜甜。
RMB：5元
芋包系列#芋包王閩南茶樓芋泥波波中的鮮奶簡直絕美！！芋頭很好吃，也很容易用吸管吸到，重點是性價比極高！
RMB：13元
#芋包王閩南茶樓芋包王有點大，所以點了傳統芋包，個頭也不小，芋包餡有筍乾和豬肉，醬料盲猜是沙茶麵裡面的醬料。還有一個小妙招，芋包蘸醬油也很好吃！！！推薦。
RMB：7元
雞蛋漢堡#林記老思西雞蛋漢堡和在深圳吃到的差不多，排隊排了四十多分鐘相當於排了個寂寞，但裡面的餡料很足，有雞蛋、黃瓜、肉、蘿蔔丁，裡面加了花生醬和老乾媽，老乾媽是靈魂，為整個漢堡增色不少！
RMB：8元
還未吃到的店鋪：老巷口雞蛋漢堡。
薑母鴨#閩南味道（本地菜薑母鴨總店） 到廈門必須要吃的一道菜肯定是薑母鴨啦！店家比較人性，有半份可以點，簡直是一個人吃飯的福音。主要是將鴨肉和薑片一起生煎至熟，鴨肉中超級入味，且不幹不柴，看著油很大的樣子，但一點都不膩，很好食！
RMB：55元
還未吃到的店鋪：好德來薑母鴨、阿獃薑母鴨（東山中學附近）。
廈門的美食真的很多，單單沙茶麵，都可以每天來一碗~如果去廈門，可以組織兩撥，一波遊玩，一波吃吃吃，講真是越吃越快樂！加油哦！天天開心。
