怎樣製作拿坡里義大利面?
拿坡里義大利面，又稱為那不勒斯義大利面，是一道非常經典的義大利麵食譜。它的特點是酸甜可口的番茄醬搭配上濃郁的乳酪和香草調料，口感豐富。下面給大家介紹一下具體的製作步驟。
材料準備
1. 義大利麵條：根據人數決定用量，建議選擇短小的義大利麵條，如螺旋形的博洛尼亞面。
2. 番茄醬：可以自制或購買市售的番茄醬，根據口味選擇。
3. 雞肉：切成小塊，用鹽和胡椒粉腌制一段時間。
4. 火腿：切成絲狀備用。
5. 洋蔥和大蒜：切碎備用。
6. 乳酪：可以使用帕爾瑪乾酪或者義大利乾酪。
7. 香草調料：例如新鮮羅勒葉、香芹等。
8. 橄欖油：用於炒制食材。
步驟一：煮義大利面
1. 在一鍋開水中加入鹽，待水燒開後放入義大利面，根據包裝上的時間煮熟，將麵條撈出備用。
步驟二：炒制食材
1. 鍋中倒入適量的橄欖油，然後加入洋蔥和大蒜炒香。
2. 加入雞肉塊炒熟，再加入火腿絲繼續翻炒均勻。
3. 倒入番茄醬，翻炒均勻，使配料充分吸收番茄醬的味道。
步驟三：調味
1. 加入適量的鹽、胡椒粉和香草調料，攪拌均勻。
2. 將煮熟的義大利麵條放入鍋中，與配料充分混合。
步驟四：裝盤
1. 將做好的拿坡里義大利面裝盤。
2. 最後，撒上一層乳酪作為裝飾。
品嘗享用
現在，一份美味的拿坡里義大利面已經做好了！趁熱享用，讓酸甜可口的番茄醬融入麵條中，再加上濃郁的乳酪和香草調料的香氣，絕對是一道讓人垂涎欲滴的義大利麵食譜。
