厦门是一座风景秀丽、气候湿润的著名旅游城市，气候宜人，风景优美，特别适合人们居住和养育，每年都有大量的游客来这里。碧海蓝天是它的标志，美食是厦门的灵魂。那你知道去厦门旅游吃哪些小吃？现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐去厦门必吃的五道经典美食，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。
去厦门必吃的五道经典美食1、沙茶酱
闽南地区的沙茶文化相信大家有所耳闻，[bai]沙茶面、沙茶拌饭、沙茶火锅等等，这些都离不开他们的灵魂“沙茶酱”。闽南的沙茶酱就像是北方的麻酱一样的存在，吃任何东西都要加点沙茶酱才有味！
在闽南人的饭桌上一定会出现的就是沙茶酱，沙茶酱的前身是“沙嗲酱”，多元化的融合，让沙茶酱的以流传至今，通过虾米、蝶鱼干、花生米、洋葱末、蒜泥、辣椒等等十几种食材调配而成。
在厦门经典小吃沙茶面的主角不是面而是沙茶酱，不少游客品尝完沙茶面还想带走一罐沙茶酱！包装精致，送礼倍有面子！别小看这一罐沙茶酱，在闽南的饭桌上存活不过一天。
2、黄远堂凤梨酥
厦门作为一个网红城市，新奇的玩意不少，但是最鲜为人知的就是凤梨酥了。每一个到厦门旅游过的人都吃过，在著名的中山路，一条街6家卖凤梨酥的，每一家味道都不一样。
凤梨酥还是要吃老字号，黄远堂凤梨酥就是当地的名特产之一！甜而不腻，内馅非常饱满，饼皮酥酥脆脆的，还能吃到真正的凤梨果肉，一口下去很有满足感。味道酸酸甜甜的，还可以带回去给朋友尝一尝。每个独立包装很方便，吃完了盒子还可以做一个收纳，还可以作为伴手礼送给朋友，好看又好吃。
3、同安封肉
入口即化的同安封肉，品尝过的人们都赞不绝口！这是一道厦门经典传统名菜。是将一整块新鲜猪肉和板栗等配菜放盆里，再放入蒸笼中蒸熟，整个过程中都保持神秘，直到上锅才掀开盖子，让人们见识它的真身！
香味扑鼻而来，口感肥而不腻，软糯到不要嚼就能一口咽下，板栗的清香还能缓解不少油腻，这也成了不少讨厌肥肉的人的特例，可以说是感觉不到肥肉的存在，再搭配上“灵魂伴侣”米饭，满满的满足感。米饭一碗接一碗，根本停不下来！
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