廈門是一座風景秀麗、氣候濕潤的著名旅遊城市，氣候宜人，風景優美，特別適合人們居住和養育，每年都有大量的遊客來這裡。碧海藍天是它的標誌，美食是廈門的靈魂。那你知道去廈門旅遊吃哪些小吃？現在巴拉排行榜網小編在這裡為大家推薦去廈門必吃的五道經典美食，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。
去廈門必吃的五道經典美食1、沙茶醬
閩南地區的沙茶文化相信大家有所耳聞，[bai]沙茶麵、沙茶拌飯、沙茶火鍋等等，這些都離不開他們的靈魂「沙茶醬」。閩南的沙茶醬就像是北方的麻醬一樣的存在，吃任何東西都要加點沙茶醬才有味！
在閩南人的飯桌上一定會出現的就是沙茶醬，沙茶醬的前身是「沙嗲醬」，多元化的融合，讓沙茶醬的以流傳至今，通過蝦米、蝶魚乾、花生米、洋蔥末、蒜泥、辣椒等等十幾種食材調配而成。
在廈門經典小吃沙茶麵的主角不是面而是沙茶醬，不少遊客品嘗完沙茶麵還想帶走一罐沙茶醬！包裝精緻，送禮倍有面子！別小看這一罐沙茶醬，在閩南的飯桌上存活不過一天。
2、黃遠堂鳳梨酥
廈門作為一個網紅城市，新奇的玩意不少，但是最鮮為人知的就是鳳梨酥了。每一個到廈門旅遊過的人都吃過，在著名的中山路，一條街6家賣鳳梨酥的，每一家味道都不一樣。
鳳梨酥還是要吃老字號，黃遠堂鳳梨酥就是當地的名特產之一！甜而不膩，內餡非常飽滿，餅皮酥酥脆脆的，還能吃到真正的鳳梨果肉，一口下去很有滿足感。味道酸酸甜甜的，還可以帶回去給朋友嘗一嘗。每個獨立包裝很方便，吃完了盒子還可以做一個收納，還可以作為伴手禮送給朋友，好看又好吃。
3、同安封肉
入口即化的同安封肉，品嘗過的人們都讚不絕口！這是一道廈門經典傳統名菜。是將一整塊新鮮豬肉和板栗等配菜放盆里，再放入蒸籠中蒸熟，整個過程中都保持神秘，直到上鍋才掀開蓋子，讓人們見識它的真身！
香味撲鼻而來，口感肥而不膩，軟糯到不要嚼就能一口咽下，板栗的清香還能緩解不少油膩，這也成了不少討厭肥肉的人的特例，可以說是感覺不到肥肉的存在，再搭配上「靈魂伴侶」米飯，滿滿的滿足感。米飯一碗接一碗，根本停不下來！
關鍵字：美食
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