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开民宿的五个误区,踩中一个血本无归!

民宿圈子有这样一条规律:一等民宿经营;二等民宿转让;三等民宿倒闭。如果在运营过程中,触碰到任何一个雷区,基本都会造成很严重的后果。目前大多数的民宿业态都在保三争二的阶段,一等一的民宿真的是凤毛麟角。

佳乡寒舍为您汇总了一些雷区,告诉给大家,希望能够在未来的经营中,尽可能的规避并能够运营成功。重要的事情值得无数遍的阐述说明:民宿的根本是生意,是以盈利为前提的事业,情怀有时候是有毒的。

一个民宿运营的成功,绝不是偶然的好运气,或者说有多么广的人脉和渠道。本质上是趟过了无数的雷区,并且存活了下来。无论是媒体人、酒店人、亦或是爱好者,投身民宿行业以后,基本上无可避免的都会陷入到不同的雷区中。

因此,专业性是民宿健康经营的前提。

选址误区

选址的问题,《选址定生死:那么,告诉你选址的4大原则!》可以搜索公号,这里不做过多说明。选址要考虑风景和交通的最优结合,但不能完全迷信风景的作用。当然,配套和体验同样是非常重要的事情。选址要以流量优先,平衡好供给和需求的关系。

选址是民宿非常重要的环节。在选址的时候要考虑未来的产出。一个精品民宿每平米造价可达8000-10000元,租金占据10%。如果为了租赁土地的低廉,那么产出就会差很多。选址不能考虑租金成本。旺铺租金高,但是好的品牌一定是在旺铺的。

设计误区

无数民宿主都会陷入一个误区,就是完全由着自己的喜好来设计自己的民宿,甚至大包大揽,完全不让专业的设计者介入其中。认为自己喜欢的,就是消费者喜欢的,这是陷入了产品思维的定式,忽视了应当以用户思维为主导的模式。

众多民宿设计风格类似,同质化现象十分严重。甚至直接将前一家民宿的设计者请过来设计自己的民宿,导致没有自己的特性和风格。而且,设计者的设计理念和空间的功能性是存在差异的,设计出来的空间场景无法发挥其功能性。

大多数的城市游客来到乡村,是以放松休闲为主。但是对于城市的舒设施却是无法割舍的,因此不能主观认为乡村的原滋原味就一定是城市人所能接受的。民宿的设计要符合营销手段,如果产品定位很高,那么一定要结合在地文化来做设计。设计本身就是一个名片,好的设计就是好的营销手段。

采购误区

民宿在采购过程中,往往容易犯两个极端的错误:一是追求最好;一是成本最低。这里引用爱情准则的一句话:合适自己的才是最好的。成本过高会导致民宿经营的压力,成本过低又会影响用户的体验。

所有物品的采购,都要考虑它的使用率、收益率和损耗,计算出一个最优区间。民宿的收益可以视为每个功能区间及模块的总收益减去采购和运营的成本。如果采购成本过高,又要保证利润,就需要极大化的增加物品的利用率。

因此在物品的采购环节中,材质较好,价格适中,就是最好的选择。消费者要的是舒适的体验和贴心的服务,对于物品使用并不会有过多要求,因此不要舍本逐末,在满足功能应用的前提下,适当降低采购成本。当然,贴身物品一定选用最有品质的物品。

营销误区

动辄几万元的自媒体推广费用连眼睛都不眨,却对OTA平台收取15%的佣金心疼不已。相对哪个更能直接带来客源和流量?我们都知道市场和销售是有本质区别的,作为民宿主,你究竟想要的是品牌效应还是直接成单?

如果你花了很多的钱,却收效甚微,那一定是你选错了营销渠道。自媒体更倾向于具有品牌知名度或个人影响力的民宿推广;相比其他小体量的民宿业态,OTA平台或许更适合,它基本符合游客预定民宿的标准流程。

互联网时代,最不缺的就是营销渠道。无论是线下的传统渠道,或是线上的互联网渠道,都是可以进行营销的市场。但是在开始烧钱做营销之前,要做好充足的市场分析和调研。哪些平台和渠道适合民宿的营销推广?哪些就是花了钱也不见得会有效果?

人员管理误区

目前来看,民宿有小体量民宿、精品民宿等划分。性质不同,所需要雇佣的人手也不同。小体量民宿只需要管家就可,而精品民宿则需要多名人员。但是部分民宿为了节省成本,缩减人员,导致旺季人手不够,旺季客人入住体验较差。

民宿经营中,建议招聘一个酒店业的人。因为民宿的很多经营环节中,与酒店经营类似或者部分吻合。有一个酒店背景的人,能够较好的保证民宿的有序经营,从而增加客人的好感度与体验。

以十间客房的民宿为例,标准的配置应该是这样的:有经验的全职管家1名;前台1名;保洁2-3名,淡季可以保留1名,轮流值班,旺季需要共同上岗;厨师1名,全职。以上是基本的配置,可以适用于很多同等规模的民宿。

写在后面

民宿行业更新是非常快的,所以要拥抱变化。要注意存活者偏差的谬误,学会找到丢失的样本,别被稀有的成功案例所迷惑。很多民宿其实仍在初期阶段,很多人需要对行业有一个深入的了解。我们所听到的故事和情怀,其实都是成功者分享的案例。

什么样的民宿是好民宿?有三个阶段:产品、营销、服务。只有民宿通过服务让客人不断地回头,它才能够很好的存活。做民宿最重要的是做好定位,是农家乐?精品民宿?还是其他?民宿是跟休闲旅游结合的,所以想要做好民宿,要先搞懂旅游。

从业者要搞懂做民宿的初衷是什么?是打造一个产品,还是经营的过程,或者是自身的收益?出发点不同,决定了未来的投入和做法是不同的。未来民宿的趋势发展是高端化、规模化、专业化的结合。

民宿要有自己的主题,其中民宿本身的人文文化是非常重要的。