第一次到厦门旅游该怎么吃？

阔别一年后的再相遇，明明去年最忙，但神奇的是一直在分享游记和攻略。

可能也是去年一直在逃离，所以去的地方比较多，吃的东西就没那么多了。

但厦门释放了我的天性，哈哈哈哈哈哈哈，今年先分享一波厦门的美食攻略吧，因为真的吃爽了。旅游攻略参考。

#傅陈月华沙茶面 是唯一一家我在厦门排了队的店铺，他家做的是传统的经典沙茶面，用的主要是是花生酱，加的配料有小肠、炸豆腐干、鱿鱼花、鱼丸、罗汉肉等，再佐以辣椒调味，整体味道偏辛辣。罗汉肉是猪的五花肉或者肚皮肉，用罗汉果和调料腌制。我不太能吃的惯，觉得汤有点淡了，而且罗汉肉不算入味。

RMB：18元（经典款，不用加猪肠就可以吃的很饱了）

#老四沙茶面（曾厝垵店） 沙茶的味道比较重，可能我比较重口，觉得很不错嘞！它家的配料基本是各种各样的海鲜，最多的是海蛎子和鱼丸，还有虾，建议先喝一口鲜香微辣的汤，面和配料吃起来会更快乐！

RMB：26元

#友生风味小吃 在八市门口处，拥有“厦门四绝”，沙茶面、猪脚面、清汤面、厦门卤面，但我还是吃了碗正儿八经三十块钱的沙茶面，加了素丸子、海蛎子、虾、罗汉肉、腊肠等，真的很好吃，面也好吃，汤也好喝，配料比面多就很快乐，在我心中，厦门沙茶面他排第一！

RMB：30元

#亚忠小吃店 曾厝垵附近很有名的一家小店，想吐槽一下，汤有点少，导致面吃起来太干，但是汤不得不说精美，真的超级好喝，口味浓郁，不甜且麻酱味较重，里面的食材配料都比较入味！

RMB：25元

我心中的排名：友生风味小吃>老四沙茶面＞亚忠小吃店＞傅陈月华沙茶面

还未吃到的店铺：四里沙茶面、五兰沙茶面、乌糖沙茶面。

#朋友佳四果汤 刨冰有点甜，要一小口一小口的吃，不然会冻到牙齿。汤底是蜂蜜水，配料很多，灵魂是被削成一条一条的石花膏，随意挑选。四果汤有点像换了椰奶的清补凉，像换了配料的烧仙草。

RMB：10元

#黄小姐的冰爽四果汤 它家是以配料丰富而出名，有绿豆、红豆、西米、薏米、石花、仙草、白木耳，陈皮不是一块一块，而是打成了粉末，跟里面的冰糖水和配料都能很好的融合，吃起来酸酸甜甜，冰是好冰，消融的时间比较久，就一直保持着冰冰凉凉的口感。

RMB：10元

#猫街茶果（漳州四果汤） 价格相当仁慈，性价比极高。里面的配料有菠萝、西瓜、红豆、绿豆、银耳、芋圆、陈皮等，但最好吃的是上面的刨冰。一定要赶紧吃，真的热了不好吃了！

RMB：7元

我心中的排名：黄小姐的冰爽四果汤>猫街茶果＞朋友佳四果汤

还未吃到的店铺：黄记漳州四果汤、杨记正宗漳州四果汤、黑仔漳州四果汤。

#鼓浪屿老人 是一个老爷爷在自己家里开的小店，份量是真的少，好吃是真的很好吃！整体来说就是很温馨，很有家的味道！外壳是鸡蛋，里面是海蛎子和粘粘的东西（盲猜是淀粉），单纯吃海蛎煎就很棒了，如果加上辣椒盐，味道就更棒了！

RMB：20元

#亚忠小吃店份量很足，导致我内心有点窃喜，整个卖相有点像鸡蛋饼的感觉！鸡蛋皮炸的很是酥脆，海蛎子也比较入味，个人感觉不加甜辣酱的话会更好吃一点，唯一不好的地方是葱太多，面太多，没有吃肉的快感。

RMB：25元

我心中的排名：鼓浪屿老人>亚忠小吃店

还未吃到的店铺：莲欢海蛎煎。

#傅陈月华沙茶面 它家烧肉粽的灵魂主要是调汁，吃起来的感觉有点像稀释了的番茄酱，还有蒜蓉简直是点睛之笔，中和了肉粽的油腻，里面包的肉是肥瘦均匀，还有栗子，很香！

RMB：7元

还未吃到的店铺：1980烧肉粽。

#黄则和（中山路店） 集齐了各种厦门特色美食，最出名的是花生汤，原本以为喝不习惯，但后面会发现真香。花生汤的热气里，扑鼻而来的花生香，花生被掰开成一瓣一瓣，煮的非常软烂，喝起来口感微甜。吃碗沙茶面后强烈建议来一碗！

RMB：5元

还未吃到的店铺：思北花生汤。

#阿杰五香 五香是福建汉族的传统名吃，用豆皮包裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，切成条，放在油锅里炸成焦黄。吃起来外皮酥脆，馅很入味，且肉感不腻，相当果腹。

RMB：4元

#八市钟丽君满煎糕 以面粉、蔗糖和花生仁为主料，配以白芝麻、苏打粉、泡打粉和水制作而成。吃了份花生馅的满煎糕，很大只，整个饼都是花生味，一定要趁热吃，口感Q弹，香香甜甜。

RMB：5元

#芋包王闽南茶楼芋泥波波中的鲜奶简直绝美！！芋头很好吃，也很容易用吸管吸到，重点是性价比极高！

RMB：13元

#芋包王闽南茶楼芋包王有点大，所以点了传统芋包，个头也不小，芋包馅有笋干和猪肉，酱料盲猜是沙茶面里面的酱料。还有一个小妙招，芋包蘸酱油也很好吃！！！推荐。

RMB：7元

#林记老思西鸡蛋汉堡和在深圳吃到的差不多，排队排了四十多分钟相当于排了个寂寞，但里面的馅料很足，有鸡蛋、黄瓜、肉、萝卜丁，里面加了花生酱和老干妈，老干妈是灵魂，为整个汉堡增色不少！

RMB：8元

还未吃到的店铺：老巷口鸡蛋汉堡。

#闽南味道（本地菜姜母鸭总店） 到厦门必须要吃的一道菜肯定是姜母鸭啦！店家比较人性，有半份可以点，简直是一个人吃饭的福音。主要是将鸭肉和姜片一起生煎至熟，鸭肉中超级入味，且不干不柴，看着油很大的样子，但一点都不腻，很好食！

RMB：55元

还未吃到的店铺：好德来姜母鸭、阿呆姜母鸭（东山中学附近）。

厦门的美食真的很多，单单沙茶面，都可以每天来一碗~如果去厦门，可以组织两拨，一波游玩，一波吃吃吃，讲真是越吃越快乐！加油哦！天天开心。