怎样制作拿坡里意大利面?
拿坡里意大利面，又称为那不勒斯意大利面，是一道非常经典的意大利面食谱。它的特点是酸甜可口的番茄酱搭配上浓郁的奶酪和香草调料，口感丰富。下面给大家介绍一下具体的制作步骤。
材料准备
1. 意大利面条：根据人数决定用量，建议选择短小的意大利面条，如螺旋形的博洛尼亚面。
2. 番茄酱：可以自制或购买市售的番茄酱，根据口味选择。
3. 鸡肉：切成小块，用盐和胡椒粉腌制一段时间。
4. 火腿：切成丝状备用。
5. 洋葱和大蒜：切碎备用。
6. 奶酪：可以使用帕尔玛干酪或者意大利干酪。
7. 香草调料：例如新鲜罗勒叶、香芹等。
8. 橄榄油：用于炒制食材。
步骤一：煮意大利面
1. 在一锅开水中加入盐，待水烧开后放入意大利面，根据包装上的时间煮熟，将面条捞出备用。
步骤二：炒制食材
1. 锅中倒入适量的橄榄油，然后加入洋葱和大蒜炒香。
2. 加入鸡肉块炒熟，再加入火腿丝继续翻炒均匀。
3. 倒入番茄酱，翻炒均匀，使配料充分吸收番茄酱的味道。
步骤三：调味
1. 加入适量的盐、胡椒粉和香草调料，搅拌均匀。
2. 将煮熟的意大利面条放入锅中，与配料充分混合。
步骤四：装盘
1. 将做好的拿坡里意大利面装盘。
2. 最后，撒上一层奶酪作为装饰。
品尝享用
现在，一份美味的拿坡里意大利面已经做好了！趁热享用，让酸甜可口的番茄酱融入面条中，再加上浓郁的奶酪和香草调料的香气，绝对是一道让人垂涎欲滴的意大利面食谱。
