准备食材
制作汉堡肉 masa的第一步是准备所需的食材。你需要：
- 500克新鲜的牛肉饼（80％瘦肉和20％脂肪）
- 1/4杯碎面包屑
- 1个鸡蛋
- 2汤匙切碎的洋葱
- 2汤匙细碎的香菜
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙橄榄油
调制汉堡肉 masa
在一个大碗中，将牛肉饼、碎面包屑、鸡蛋、洋葱、香菜、辣椒粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。用手轻轻搅拌，直到所有的材料充分结合。
整形汉堡肉 masa
将混合物分成适当大小的均匀肉饼。你可以根据自己的喜好决定肉饼的大小和厚度。
煎煮汉堡肉 masa
在一个平底锅中，加热橄榄油。当油热时，将汉堡肉饼放入锅中。根据你喜欢的程度，煮3-5分钟，然后翻转肉饼并再次煮3-5分钟，直到两面都煎熟。
享受美味的汉堡肉 masa
将煎煮好的汉堡肉 masa放在汉堡包中，加入你喜欢的蔬菜、奶酪和酱料。现在，你可以品尝美味的自制汉堡肉 masa了！
