奈良作为日本历史和文化的重要城市，不仅有着众多令人惊叹的古迹，还有着让人垂涎欲滴的美食。下面这5种美食，是奈良晚餐必不可少的佳肴。
1. 赤身鮨
赤身鮨是用新鲜的金枪鱼腹肉制成的，味道清香而不油腻，是奈良著名的寿司之一。如今，赤身鮨并不像一般的寿司店那样常见了，但是在奈良仍有一些传统的餐厅会制作和供应这种美食。
2. 奈良名物～生麩
生麩是奈良的特色之一，是一种用小麦粉和酱油发酵制成的美味佳肴。 将生麩沉浸在清汤中，还可以和豆腐和葱一起食用。这种美食在奈良的当地餐厅中非常常见。
3. 烤鳗鱼
烤鳗鱼是一道奈良的传统美食，也是当地美食文化的代表之一。这道美食用鲜美的鳗鱼，配上特制的调味料和烤制而成。吃起来甜而不腻，香而不腥。
4. 信貴山煮
信貴山煮（Shingyōzan-ni）是在奈良周边山区独特的家常菜。这个名字由“信貴山”，这是一个历史悠久的寺庙，和“煮”（熬煮）组成。这道佳肴以土豆、胡萝卜、鸡肉和日本酒为主要材料，烹饪顺序是首先用日本酒煮肉，然后再加入蔬菜。
5. 鹿肉寿司
奈良有很多鹿，它们可以在公园里自由漫游。这就是为什么在当地有许多鹿肉料理的原因之一。鹿肉寿司是其中之一，是一道用鹿肉制作的寿司卷，外面裹着紫菜和饭团，味道鲜美。
无论你是访问奈良的旅游者还是在这里居住的人们，这些美食都是不能错过的。在尝试这些美食之前，先来一碗温暖的味噌汤，享受奈良的美味佳肴带来的无限幸福吧。
