经典肉酱面
经典肉酱面是最传统的意大利面酱食谱之一，需要猪肉馅、洋葱、大蒜、番茄酱、红酒、橄榄油和调味料。首先用橄榄油炒香洋葱和大蒜，加入猪肉馅煮熟，再加入番茄酱、红酒和调味料煮开即可。配上意大利面，美味可口。
阿拉比亚塔酱面
阿拉比亚塔酱面的酱料需要用到番茄、大蒜、橄榄油、调味料和月球豆。把蒜和月球豆煮熟，用橄榄油炒香蒜，再加入去皮的番茄、月球豆、调味料一起煮。配上意大利面，浓郁的番茄味道和豆香味非常搭配。
罗勒香蒜酱面
罗勒香蒜酱面是一款健康的意大利面酱食谱，需要罗勒、橄榄油、松子、大蒜、帕尔玛干酪、盐和黑胡椒。把所有材料搅拌成酱料后，配上意大利面，味道鲜美，不仅可以美容养颜，还可以促进新陈代谢。
齐维尔酱面
齐维尔酱面需要番茄、鸡尾酒汁、橄榄油、洋葱、大蒜、番茄酱和调味料。首先用橄榄油炒香洋葱和大蒜，再加入番茄、番茄酱和调味料煮开。最后加入鸡尾酒汁搅拌均匀即可。配上意大利面，酸甜口感和番茄的香气让人胃口大开。
白酱面
白酱面有点像意大利版的奶油通心粉，需要用到黄油、面粉、牛奶、帕玛森芝士和调味料。用黄油和面粉制成白酱，加入牛奶和调味料搅拌至浓稠即可。最后加入意大利面和芝士，口感丰富、香浓可口。
马里纳拉酱面
马里纳拉酱面是一道爽口的意大利面酱食谱，需要用到番茄汁、洋葱、大蒜、橄榄油、调味料和新鲜香草。把洋葱和大蒜切碎，加入橄榄油炒香，再加入番茄汁和调料煮开。最后加入新鲜香草，配上意大利面，清新可口。
海鲜番茄酱面
海鲜番茄酱面需要用到带壳的蛤蜊、龙虾、意大利面、橄榄油、大蒜、番茄酱、白葡萄酒和香菜。先用橄榄油和蒜炒香海鲜，再加入白葡萄酒、番茄酱和调味料。最后加入意大利面和香菜，味道鲜美，香浓可口。
墨鱼汁意面
墨鱼汁意面是一款极具异国情调的意大利面酱食谱，墨鱼汁酱、蒜泥、橄榄油是必备的材料。你还可以加一些海鲜、蔬菜等，口味更加丰富。煮熟之后，意大利面便呈现出黑色，让人惊艳。
番茄沙司酱面
番茄沙司酱面需要花椰菜、牛肉、意大利面、番茄沙司、洋葱、大蒜、西红柿和调味料。用洋葱和蒜炒香牛肉，加入西红柿一起煮熟，再倒入番茄沙司和调味料。配上煮熟的意大利面，味道鲜美，回味无穷。
意式记忆
意大利面酱食谱不仅是一道美食，更是一种意式记忆和一种文化传承。难怪它能够在世界范围内广受欢迎，成为意大利文化的一部分。
