结论：海拔2800米适合种植苹果、葡萄、无花果等水果。
对于高海拔地区的果树种植来说，首先需要考虑的是适应能力。海拔2800米的地区，气温较低，氧气稀薄，并且受到日照时间和降雪等天气条件的影响。这些条件下，适应能力强的果树才能长时间生长并且达到丰收的效果。
苹果是高海拔地区十分适合种植的水果之一。苹果树能够适应低温的环境，并且需要长时间的寒冷天气来促进开花和生长。在较高海拔的地区，苹果树不仅能够生长得很好，而且营养丰富，口感也较佳。
葡萄是另一个陆地性高海拔地区的水果，例如南半球的阿根廷，葡萄就广泛的种植在海拔2000米以上的山区。在高海拔环境下，葡萄的味道更加鲜美，口感更加好，同时可以提高葡萄酒的酸度，使其更加纯正和浓郁。
和苹果、葡萄一样，无花果也是适合种植在高海拔地区的水果之一。无花果适应性很强，可以在各种环境下种植生长，其根系自我调节能力很强。在海拔2800米以上，无花果的风味和口感都会有所提高，同时营养成分也更加丰富。
当然，高海拔地区的气候和土壤条件都会对果树的生长产生一定的影响。选择合适的品种种植，栽培技术得当，可以有效的提高果树的适应性，并获得更可口、丰收的果实。
综上所述，海拔2800米适合种植苹果、葡萄、无花果等水果。这些水果的品质、味道以及营养价值在高海拔环境下都有所提高，因此在种植和餐饮等方面都有着很好的应用前景。
