恩施龙船调是湖北地区的传统文化，而恩施龙船调正宗做法则是最有代表性的恩施龙船调制作方法。
那么，恩施龙船调正宗做法具体是怎样的呢？它有哪些与众不同的地方呢？接下来，我们就来细说一下。
一、制作龙船调所需食材
恩施龙船调主要采用颜色鲜艳，口感酥脆的禾秆等食材，以及冬瓜丝、鸡翅根、莲藕等配料。
二、制作过程
制作恩施龙船调需要先将禾秆浸泡，用割禾机切成指定形状，然后进行炸制。
三、特色味道的营造
恩施龙船调以鲜、脆、嫩、酥为主要特点，为了让脆度更加出众，炸制龙船调时必须使用以上所述的特定食材，而炸制温度、时间等也需要掌握得当。此外，配料的精心搭配、烹调手法也是调味的关键。
四、关于健康
虽然恩施龙船调口感绝佳，但是其含油量较高，油炸食品本身就不够健康，因此在品尝时应该适量食用，不能贪多嚼不烂。
五、怎么搭配饮品更美味呢？
通常，恩施龙船调可配以酸辣汤、清汤、粥等饮品，特别是夏天的时候，搭配以冰凉的饮品别有一番享受。
六、如何存储
恩施龙船调炸制后很容易变软，保存不当便会影响口感。一般情况下，制作好龙船调的食材不宜过早加热，新鲜制作才可以更好地保持口感和风味。
七、与外地龙船调有何不同？
恩施龙船调在食材、烹调手法、口感等方面都和其他地方的龙船调存在不少的差异。具体而言，恩施龙船调产地的水质、土壤、气候、环境对食材的影响较大，这也就决定了恩施龙船调具有其他地方难以媲美的特殊口感。
八、为什么要保护龙船调文化？
龙船调文化是传承于湖北恩施的当地特色，它不仅和居民的日常生活息息相关，也是湖北地区独特的文化遗产。走出恩施的龙船调也是恩施的文化名片之一，因此要积极保护龙船调文化。
九、怎样学制恩施龙船调？
要制作正宗的恩施龙船调，需要在具备基本厨艺的前提下，有过恩施龙船调制作经验的人指导。可以在恩施当地学习制作，或者在网上搜索相关视频教程。
十、结语
正宗的恩施龙船调制作不仅需要注重食材质量、制作流程、口感和香味，传承其文化也是至关重要的。相信随着更多人对龙船调的关注和保护，恩施龙船调的味道将永不褪色，而它所代表的恩施文化也将永存于世。
