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做民宿管家真的没有前途吗?

有前途的少!前途是什么?升职做店长?醒醒吧少年,现在的民宿,包括德清,安吉等一系列中高端民宿主,都在抱怨现在的年轻人离职率高,抱怨现在管家服务水平不够,抱怨人力成本高。

本人在18-19年做了一年管家,一年店长。告诉你大多数管家的真实生活、民宿有淡季旺季,淡季相对轻松。旺季是夏秋两个季节,仅仅从自举例子。

早上8:00上班,开始去餐厅做咖啡,服务客人用餐

8:30左右一天的菜和易耗品会送到清点好,去布草间把打包好的脏布草扛到车上

上午送离店的客人,结算账单。

12:00后帮助阿姨打扫房间,打扫按流程好检查,去民宿外迎接客人。

17:00后客人会陆续用餐,摆放好餐具,服务客人用餐上菜。

一般会在22:00左右客人离开公区,下班,隔一天值一天班,如果值班,就需要到凌晨两点后睡觉,

值班管家5:00起床开始做早餐,煎20-30个鸡蛋,煮粥,炒咸菜,蒸玉米,紫薯,清洗水果摆盘等等

这是大概的流程。

其余事情包括,清点布草,查房,两个人扛100公斤煤气罐,给客人做简单的午餐,掏隔油池,掏马桶,修理各种东西,

做店长后,只是不用做一些体力活(忙的时候一样需要做),对接OTA平台,对接一系列推广平台,调节管家,阿姨之间的矛盾,解决突发状况,解决民宿和邻里纠纷。拿着值班电话。通常凌晨三四点携程客服机器人打来电话,让确认待确认订单。和国外的客户打电话来,需要第一时间清醒解答一切问题。18年德清开地理信息大会,身份信息审查严格,经常跑几十公里给没带身份证的客人去派出所办理临时入住。给管家前台擦屁股。又拍抖音,做公众号,熬夜剪视频,写文章,第二天继续工作,19年大病一场,去医院检查是因为劳累过度引发的胸膜炎。后来辞职了。

19年修养两个月后自己做广告生意,遇到疫情直接亏损近20万,熬到8月准备继续找管家工作挣点钱,有认识的老板给我打电话,告诉我让我管理整个民宿,民宿共有两个管家,没有前台。对了,这家民宿30个房间。月薪6000块。

所以,现在是民宿主想尽办法把管家往死里用,还幻想着有英式,日式管家的服务质量。可莫干山的民宿无论披上洋家乐的外衣,还是中国高端民宿的外衣,还是高不可攀的价格。始终掩盖不住性价比不高的事实。

前任老板经常讲,日本的民宿管家下雨天帮客人拿行李箱,会用腰间的白布把行李箱轮子的雨水擦干净- - --日本的管家从门口到停车场走多少步都有固定步数-----日本的管家----