【推薦美食】：
廈門沙茶麵：
他家沙茶麵好在沙茶湯頭味道特別好，就是很傳統正宗的閩南味。堅持用自己磨的花生醬，鮮甜辣調配的適中。光是沙茶湯我每次都喝的乾乾淨淨。
加在面里的配料是自己選的，整齊的碼在冰櫃中，有海鮮、各種內臟、肉類和蔬菜等，喜歡吃什麼自己加。
太久沒吃了今天比較貪心，多選了幾樣。新鮮的配料放在漏斗里在清湯里一滾，再倒入煮好面的碗里，看著滿滿的一碗流口水了。
招牌的小管和沙蟲，我每次一定會點。小管都是每天新鮮採購，每一口都Q彈脆，我今天吃的裡面還帶膏。沙蟲一般是做土筍凍，加在沙茶麵里，和沙茶湯完美結合，口感脆嫩，沙茶湯吸收了海鮮的味道也更鮮甜。
內臟類的最鍾愛的就是大腸，大腸處理得乾淨，有嚼勁又帶有油脂很好吃。還有腰片、海蠣都不錯。朋友點的也是滿滿一碗都是料，還點了我推薦的老蟶，洗的乾淨又肥美。
還有肉筋，比瘦肉更嫩還有嚼勁，浸滿了沙茶湯，吃起來特別入味。麵條是廈門傳統的油麵，是沙茶湯的最佳搭檔，稍微一燙，加在沙茶湯里，Q彈爽滑。
除了沙茶麵還有廈門經典古早味小吃也不錯。
海蠣煎：
我特別喜歡吃海蠣，海蠣煎在中山路上我只敢吃他家的，不是外面賣給遊客那種全是厚厚的地瓜粉，他家的海蠣很多，90%都是海蠣。選的海蠣大而肥美，口感很好，裏上地瓜粉加上蛋，火侯把握得好，煎的外皮微酥裡面還很嫩，剝開還有汁水溢出，蘸點甜辣醬特別好吃。
五香條：
不要去吃什麼網紅五香條了，本地人就吃這家的五香條，比別家兩根看起來都大。一根6元，非常實惠。裡面放的肥瘦相間的肉，馬蹄蓮、五香粉等。現吃現炸，剪成小塊趁熱吃，外皮酥脆，裡面嫩到有汁水溢出。蘸點甜辣醬，味道絕了。每次來吃完都要打包幾根回家，打包的跟老闆講炸的時間短一點，這樣回家后回鍋炸一下也不會太焦。
手撕雞：
他家手撕雞我吃過一次就愛上了，每次經過沒吃面都要打包一份帶回家配酒。端上桌就能聞到香味，是麻油和雞肉混合的香。手撕雞的靈魂就是雞皮，Q彈有嚼勁特好吃。雞肉香嫩不柴，加了麻油特別香，還有白芝麻和香菜，混合在一起吃口感更豐富。
閩南肉粽：
來廈門必須要吃閩南肉粽，最愛裡面那塊五花肉，肥瘦相間的五花肉包裹在糯米之中，經過高溫蒸煮溢出香潤的肉汁，完美釋放在糯米之間。還有綿軟的板栗、香菇等夾雜著一起吃，一點都不膩，蘸點甜辣醬，喜歡吃香菜的可以裹著香菜一起吃。一個很大，我們因為又吃了面和其他小吃，肉粽分著吃剛好。
桂花酸梅汁：
比起瓶裝汽水那些我更喜歡他家的酸梅汁，裡面有桂花香氣，酸甜可口，特別解渴。
很多人覺得中山路很多遊客店，其實是你不會找，要吃就要找這種幾十年的老字號，來吃的都是本地人居多，很多阿公阿嬤也會來吃。沙茶湯頭正宗，還有地道廈門小吃，食材新鮮價格實惠，今天也是吃的飽飽，還打包了五香條回家過年吃。
