南投的美食有哪些？
南投位於台灣的中部，是一個美食眾多的地方。特別是在竹山地區，有著各種各樣的美味佳肴，讓人垂涎欲滴。
1. 竹山肉羹
竹山肉羹是竹山地區非常有名的一道美食。它由鮮嫩的豬肉搭配精心製作的湯汁，再加上香菜和碎花生，味道鮮美，口感細膩。
2. 南投米苔目
南投米苔目是一道由米粉、蝦仁、魚丸和蔬菜等材料製作而成的美食。它的特點是湯汁鮮美，米粉口感有嚼勁，非常受到當地人的喜愛。
3. 竹山米糕
竹山米糕是一道傳統的台灣美食，由糯米和豆沙製作而成，口感軟糯，甜而不膩。每年的農曆七月，竹山還有米糕節，吸引了很多遊客前來品嘗。
4. 南投魚湯
南投魚湯以當地的淡水魚為主要原料，配上新鮮的蔬菜和特製的湯汁，味道鮮美，營養豐富。尤其是在夏天，喝上一碗魚湯，清爽解暑。
5. 竹山紅茶
竹山紅茶是南投地區的特產之一，以其獨特的口感和豐富的香氣而聞名。無論是熱飲還是冰飲，都非常受到人們的喜愛。
6. 南投鬍鬚張餅
鬍鬚張餅是一種傳統的台灣小吃，它由雞蛋、蔥花、冬菇和香腸等材料製作而成。煎熟后外脆內軟，口感非常好。
7. 竹山烤雞
竹山烤雞是竹山地區特色的燒烤美食。選用當地土雞，再經過特製的調料和燒烤技法，烤出的雞肉香氣撲鼻，酥脆可口。
8. 南投凍圓
南投凍圓是一種以綠豆、紅豆和芋頭為主要材料製作而成的零食。它口感滑嫩，甜而不膩，是夏天消暑的好選擇。
9. 竹山鹽酥雞
竹山鹽酥雞是一道以雞肉為主料，經過特製的腌制和炸制而成的美食。外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，非常受到人們的喜愛。
10. 南投農產品
南投還以各種各樣的農產品而聞名。比如水果、蔬菜、茶葉、花卉等等。這些農產品新鮮美味，受到了很多人的歡迎。
以上是南投竹山地區的一些美食推薦，每一道美食都有其獨特的特點和口感。如果你有機會來到南投竹山，不妨嘗試一下這些美食，相信你會愛上它們的。
