一、優點
1、場地穩定
一般來說，轉讓餐館會把場地租約和其他合同都和新買主一起轉讓。這意味著新買主可以順利地接過原有業主的經營成果，無需重新找到新的場地。
2、人流量大
亞特蘭大作為商業和文化中心，人口密度大，人流量大，尤其是在旅遊旺季或者是重大活動期間更是如此。這為餐館的生意帶來了更多的商機。
3、經驗豐富的前任經營者
餐館轉讓的另一個好處是能夠得到前任經營者的經驗和知識，這些都是非常寶貴的。新買主可以從中學到很多有用的技巧和方法，同時避免之前買家所犯的錯誤。
二、缺點
1、商業秘密泄漏
由於轉讓餐館的原因不一定非常清楚，新買主有可能會得到一些一定的商業情報，但也有可能會意外泄漏自己的商業秘密。
2、裝修和設備需要更新
轉讓的餐館可能已經運營了一段時間，有些裝修和設備可能需要進行更新或者維護，這會讓新買主不得不花更多的錢來改善餐館的設備和環境。
3、現有員工的困擾
由於新買主需要熟悉餐館的經營，會導致員工在交接期間缺乏指導和管理，這可能會導致餐館的工作流程出現不協調的情況。
三、如何進行餐館轉讓?
1、尋找餐館資源
新買主需要找到一些可靠的餐館轉讓信息資源或者經紀人來幫助他們進行信息匯總和篩選。
2、調查和研究餐館
新買主需要仔細地調查和研究餐館，包括經營歷史、日常營業信息、交接期間的財務情況等等。在這個過程中，必須儘可能多的了解餐館和轉讓情況。
3、否決交易
如果新買主認為交易並不合適或者不利於他們，他們有權拒絕繼續進行交易，這絕對是非常重要的一個決定。
4、簽署文件
如果新買主想要購買這個餐館，那麼他們就需要簽署一系列的文件，包括轉讓合同、場地合同、員工合同以及其他所有的相關法律文件。
綜上所述，餐館轉讓 亞特蘭大是否值得一試？答案並沒有那麼簡單。最重要的是，新買主需要花費很多時間來尋找和了解關於餐館轉讓的信息，同時還需要做出明智的決策。只有在做好了充分的準備並有信心后，餐館轉讓才是有價值的。