7-11關東煮湯底，如何在家做

7-11關東煮湯底的由來

關東煮是日本的一道傳統小吃，由溫泉蛋、醬油、柿餅、蘿蔔等食材加入熱水中煮熟而成。7-11公司在2004年推出了7-11關東煮，成為日本連鎖便利店的經典小吃之一。

7-11關東煮湯底的製作步驟

材料：

• 高湯：1000毫升
• 日式醬油：適量
• 味噌醬：適量
• 檸檬汁：適量
• 食鹽：適量
• 橘皮：適量
• 煮乾的香菜：適量

步驟：

1. 取來1000毫升的高湯加入鍋中，大火加熱。
2. 等到高湯沸騰后，轉小火，加入適量的醬油、味噌醬、檸檬汁、食鹽和橘皮煮沸。
3. 將熱氣鍋置於燃燒器上，熱氣通過鍋底的一條小裂縫進入鍋中。
4. 將準備好的各種配菜放入鍋中，等到食材煮熟后即可取出食用。

如何在家製作7-11關東煮湯底

製作7-11關東煮湯底並不困難，只需要準備好相應的食材和工具。（以下僅供參考）

材料：

• 高湯
• 甜味醬油
• 味噌醬
• 檸檬
• 海鹽
• 紙杯或塑料杯
• 熱水器

步驟：

1. 將高湯倒入鍋中，加熱至沸騰。
2. 加入適量的甜味醬油、味噌醬、檸檬汁和海鹽，並攪拌均勻。根據個人口味適量調整醬料的味道。
3. 將制好的調料汁倒入紙杯或塑料杯中。
4. 在熱水器中加入水，將紙杯或塑料杯放進去加熱，直至湯底熱透即可。
5. 準備各種配菜，如蘿蔔、芋頭、魚丸等，將配菜加入熱水器中加熱即可。

如何搭配7-11關東煮湯底的配菜

關東煮的搭配食材一般有蘿蔔、土豆、芋頭、魚丸、柿餅、腰花等，食材可以根據個人口味選擇搭配。

如何保存7-11關東煮湯底

7-11關東煮湯底可以保存在冰箱中冷藏，或者放置在常溫下保存。冷藏保存的湯底可以保存兩到三天，常溫下保存的湯底可以保存一到兩天。

結語

製作豐富多彩的關東煮，既能保證口感的美味，又能保持口感的清爽。不妨試著在家製作一碗7-11關東煮，體驗一下日式小吃的滋味。