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图为：泰国清孔当地人种的豆芽，我们询问了一下当地人他们的种植方式。他们喜欢用把豆子放在装有沙子的大桶里，沙子有一定的湿度，也不能太湿，然后放到阴凉通风的地方就行，中间还有一些细节需要注意，一段时间后收获满满的。
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图为：泰国清孔当地女子正拉着几桶豆芽到湄公河清洗。当地人觉得在湄公河清洗豆芽特别的方便。豆芽中含有丰富的维生素C等营养成分，口感也很不错，在中国基本大部分蔬菜都做熟了才吃，而泰国人特别喜欢生吃蔬菜，生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用。而对于生豆芽一般情况下，我们不太喜欢生吃豆芽，因为生豆芽可能含有多种细菌，携带的沙门氏菌和大肠杆菌，可致生病。
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图为：泰国清孔当地女子正在湄公河清洗豆芽，他们熟悉的洗净外面的沙子，剪去多余的部分。当地人说豆子发芽以后生长很快，收的时候要及时，不然口感就不好了。
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图为：泰国清孔当地女子正在湄公河清洗豆芽，边上有很多当地人正在河内玩耍。湄公河年径流量4750亿立方米，居东南亚各河首位。是世界第九长河，亚洲第七长河，东南亚第一大河，泰国清孔以湄公河而建，当地人生活离不开湄公河。
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图为：当地人清洗好的豆芽，洁白，笔直，粗壮，口感好，看着还挺不错。很多人吃了泰国的生豆芽，都说一股回甜的味道。
