市文化广电旅游体育局官网近日发布《惠州市民宿管理实施细则》（征求意见稿），向社会广泛征求意见。《细则》预计今年10月正式施行，未来我市民宿经营将有规可依。
《惠州市民宿管理实施细则》（征求意见稿）是全省首个由市级层面出台的细则，界定了惠州民宿的概念和规模，对惠州民宿的建筑、消防、治安、卫生、食品安全及环保等进行了详细的规定。《细则》还明确了惠州民宿的开办要求、开办程序、法律责任和监督管理制度。
据不完全统计，截至今年5月，我市共有特色民宿客栈441家。我市民宿多以村民自建房修建改造为主，个别结合农家乐模式开发了餐饮、娱乐、会议服务。因为缺乏依据、管理不规范，不少民宿存在证照不齐的问题。
我市一家民宿市场部负责人 练宇姗：
就是客人会提出质疑你们为什么没有这个证你们怎么可以开业，你们是不是在非法经营。那么以后我去做这个，相关部门会给我一份消防许可，这样对我的消费者还有我们整个业态都会有个好的保障。
练宇姗对《惠州市民宿管理实施细则》充满期待。不过，她希望在个性化打造上，细则能够给民宿从业者更多空间。
练宇姗：
因为对于我们来说你要做的相对精品，你的投入和配套设施是不可避免的增多的。不是说我单独一个小民房一个载体有几个客房就能接待高端客户。对这个建筑面积、载体的限定我觉得后期可以相对灵活一些，就不能太限定。
在环境卫生和食品安全方面，《实施细则》提出民宿公用用品用具要一客一换一消毒，一次性用品用具要一客一换；涉及食品经营的，应确保食品来源、加工、流通等环节的卫生安全。惠州市民宿客栈与精品酒店协会执行秘书长徐灵枝认为，这实际上是给民宿卫生管理方面划定了红线。
惠州市民宿客栈与精品酒店协会执行秘书长 徐灵枝：
那么对于游客和消费者来讲，肯定是一个重要的保障。我们出去旅游不管是选择酒店还是民宿，第一要求肯定是干净卫生，然后才考虑是否舒适、美观，尤其是经过今年的新冠肺炎疫情，大家对卫生和食品安全更是提高到一个绝对高的重视。
划定红线，对从业者来说，既是约束，也是保护，徐灵枝认为，出台管理细则，有助于民宿业的规范发展。
徐灵枝：
一方面已经开民宿的有了《实施细则》保驾护航，自然愿意加大投入，提升民宿的软硬件品质；另一位方面，外地品牌民宿投资人在惠州投资精品民宿应该可以抛开很多顾虑，认真研究落地事宜，尽快抢占大湾区旅游市场。
来源：惠州电台
