福冈拉面的起源
福冈拉面，又称博多拉面，是福冈特色的一种拉面品种。据说它的起源可以追溯到20世纪50年代，当时美军在福冈设置了军事基地。美军带来了泰国担担面的风味，当地拉面师傅将其融合到传统福冈拉面中，于是诞生了福冈拉面的特色口味。
福冈拉面的特点
福冈拉面的特色主要体现在面条、汤底以及配料方面。
面条：福冈拉面采用细而有弹性的面条，点缀着黑白相间的芝麻，让整碗面条看起来更加诱人。
汤底：福冈拉面使用了猪骨和鸡骨长时间熬煮的鲜美汤底，滋味浓郁而不腻。
配料：福冈拉面常配以叉烧、煮鸡蛋、海带、豆芽等，给予面条更丰富的口感和味道。
如何品尝福冈拉面
想要品尝正宗的福冈拉面，最好是亲临福冈，去当地的拉面店品尝。福冈有许多有名的拉面店，比如“一蘭拉面”、“龙王拉面”等，它们都有着自己独特的拉面风味。
在品尝福冈拉面时，可以将面条与汤底充分搅拌均匀，然后吃一小口面条，可以感受到细腻的口感和浓郁的汤底味道。接下来，可以尝试搭配不同的配料，感受它们带来的不同风味。
福冈拉面的知名传承店铺
福冈有一些非常有名的拉面店铺，它们代表了福冈拉面的传统和特色。
一蘭拉面：成立于1947年，以浓郁的猪骨汤底和独特的面条口感而闻名。
龙王拉面：创立于1968年，以细腻的猪骨汤底和丰富的配料而受到食客的喜爱。
每到冬天，这些传承店铺都会吸引大量的食客前来品尝福冈拉面，感受其独特风味。
福冈拉面的国际影响
福冈拉面的口味独特，享誉国内外。越来越多的餐馆在全球范围内开设了福冈拉面分店，将福冈的美食文化传播到世界各地。
福冈拉面作为福冈的代表性美食，也成为了吸引游客前往福冈的一大魅力。
