什么是黄山毛峰？
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于黄山风景区。由一芽一叶制成，外形扁平匀整，如鹰爪般翘起，特点是冲泡后香气高雅、汤色清澈、滋味鲜爽。
黄山毛峰的选购
黄山毛峰选购时需要注意以下几点：
1. 名正且包装完整的茶叶，确保其品质；
2. 拿起茶叶闻香，应有清香扑鼻的感觉；
3. 用手捏一下茶叶，应无杂质、茶叶完整；
4. 观察茶叶的形状，一芽一叶并拢，平展完整。
如何泡黄山毛峰？
以下是泡黄山毛峰的步骤：
1. 清洗：将茶具冲洗一遍，放入干燥的茶盅中；
2. 取茶：每次取茶量以3-5克为宜；
3. 热水：将水烧开至80℃-90℃左右；
4. 淋水：将水倒入茶盅中，稍等片刻；
5. 浸泡：将茶叶放入茶盅中，浸泡约1-2分钟，观察水色至黄色透明。
如何保存黄山毛峰？
黄山毛峰保存需要注意以下几点：
1. 避光：不要将茶叶直接暴晒在阳光下，存放在阴凉处；
2. 通风：放在通风干燥的地方，不要与其他物品存放在一起；
3. 密封：开封后，应放在密封袋中，尽早饮用，以免影响茶叶香气。
如何辨别黄山毛峰真伪？
黄山毛峰的真伪主要从以下几个方面进行判断：
1. 颜色：色泽鲜亮，外形完整，芽叶匀齐；
2. 香气：有高雅的清香，闻香有茶香，品尝有鲜香；
3. 叶底：色香味在泡完后可以判断叶底，好的黄山毛峰叶底规整、黄绿明亮。
如何辨别黄山毛峰的等级？
黄山毛峰的等级一般根据芽叶的长度、色泽和完整程度等，分为黄山毛峰、黄山毛峰一级、黄山毛峰二级等不同等级。
常见的黄山毛峰泡法有哪些？
以茶道为主的黄山毛峰泡法有多种，比如鹤鸣、升龙、怡情等；而普通的泡法，可以采用冲泡或慢泡的方式。
黄山毛峰的功效和作用
黄山毛峰富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等，有助于消脂、降压、防癌等作用。
黄山毛峰的适宜人群
黄山毛峰适合各个年龄段饮用，特别是脂肪过高、中老年人、久坐不动、经常吸烟喝酒人群。
