大理石蛋糕的简介
大理石蛋糕是一种又香又松软，口感细腻的蛋糕。它的外观色泽黑白分明，像一块大理石一样，因此得名大理石蛋糕。
制作大理石蛋糕的材料
1.低筋面粉100g
2.鸡蛋3个
3.黄油100g
4.糖80g
5.牛奶20ml
6.可可粉15g
7.泡打粉3g
制作大理石蛋糕的步骤
1.将黄油溶化，放入盆中，加入糖，搅拌均匀。
2.将鸡蛋打散，倒入盆中，搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉混合，筛入盆中，搅拌均匀。
4.将牛奶放入盆中，搅拌均匀。
5.将搅拌好的面糊分为两份，一份加入可可粉，混合均匀。
6.准备一个蛋糕模具，先铺上油纸，将两份面糊交替倒入模具中。
7.在大理石蛋糕表面捣鼓一下，让形成不规则条纹。
8.将模具放入预热好的烤箱中，焙烤30-35分钟。
9.取出焙烤好的大理石蛋糕，晾凉即可。
做好大理石蛋糕需要注意的事项
1.蛋糕模具要先涂油纸，不然蛋糕很难脱模。
2.搅拌面糊时要搅拌均匀，以免面糊中有颗粒。
3.倒入面糊时要放慢速度，否则颜色的分层会很明显。
4.烤箱要预热好，蛋糕才能均匀受热，松软美味。
大理石蛋糕的美食搭配
大理石蛋糕可搭配英式下午茶或热饮，如红茶、奶茶、卡布奇诺等，让你品尝到另一种美味。
结语
大理石蛋糕是一种经典美食，制作过程简单，口感绵软香甜，深受各年龄段人群的喜爱。如果你想要尝试制作大理石蛋糕，可以参照以上的步骤和注意事项来完成，相信你一定会做出美味的大理石蛋糕。
