什么是大阪烧肉放题？
大阪烧肉放题，是一种大阪特有的烧肉方式。它的特点是选择好肉类，在烧烤的过程中加入“放题”，即寿司店常放在寒碟中的那个紫色的荞麦草，将其点燃后让其在肉上燃烧，并散发独特的香味和味道。
如何在大阪品尝最正宗的烧肉？
大阪有许多知名的烧肉店，其中不少店家使用炭火作为烤肉的燃料，烤出来的口感和味道更为独特。推荐以下几家烧肉店。
店家1：ふくろう総本店
这是大阪的一家标志性的烧肉店，店里还提供烧鸡和烧鱼套餐。独特的炭火烤法将肉烤得十分香嫩，店里的配菜也十分地道。
店家2：いち丸
这里的烤肉味道独特，肉质鲜嫩，炭火烤制，是一家高档烤肉店。价格偏高，但是品质绝对有保障。
店家3：じゅん香
位于难波地铁站附近，这里的烤肉十分美味，而且十分实惠。炭火烤制的肉质口感非常好，店家的秘制调料和酱汁也十分出色。
店家4：黑毛和牛BBQ 李苑
这里的烤肉店主打黑毛和牛，坚持只卖一种，且买断式，十分稀有。肉质鲜嫩，口感极佳，每天只能提供给30桌客人。
店家5：DIY GRILL 牛油堂
这是一家自助烤肉店，客人可以依据自己的喜好选择各种不同的肉类和蔬菜进行烤制。异国风情浓厚，肉质松软，整个餐厅的氛围十分轻松愉快。
去大阪旅游，一定要来这些烧肉店品尝一下大阪烧肉放题，肯定会让你的味蕾和心情都得到极大的满足！