寿丰是花莲县一个人口不多的地方，却是美食的天堂。那么，寿丰的美食究竟有何吸引之处呢？下面就为大家介绍：
金城武爱不释手的特色美食
花莲寿丰特色美食以芋头料理为主，其中最为著名的当属由金城武推荐的“芋圆”，远近闻名，吸引了不少的食客前来品尝。
被列为“台湾十大最好吃的肉羹”之一的南部肉羹
南部肉羹是寿丰著名的另一道美食，以猪肉为主要食材，入口鲜美、滑嫩，一口下去就让人回味无穷。
春节必备的传统美食——人参鸡汤
在寿丰，人参鸡汤也是一道备受欢迎的美食，传统的制作方法是将鸡、葱、姜、人参等食材一起熬煮，口感鲜美，滋补身体。
当地居民的日常美食——豆干、豆浆
除了特色美食以外，寿丰还有许多当地居民的日常美食，例如豆干、豆浆，口感爽滑、营养丰富。
夜市的美食宝藏——蚵仔煎
在寿丰的夜市上，可以品尝到许多美食，例如当地特色的蚵仔煎，一口咬下去，外酥里嫩、十分美味。
创意甜点——芋头卷
在寿丰，还有许多创意美食，例如芋头卷，这是一道以芋头为主要材料，再加上其他食材制作而成的美食，口感丰富。
最具代表性的县宴——寿丰芋头宴
寿丰芋头宴是当地最具代表性的县宴之一，此宴由多道芋头料理组成，其中包括芋头饭、芋头饼等多种菜品，数量众多、品种繁多，是寿丰的一道美食名片。
综上所述，寿丰美食以芋头为主，口感丰富、味道独特，再加上猪肉、鸡汤等传统风味，吸引了众多食客前来品尝。如果你想感受不一样的美食文化，不妨来到寿丰，一饱口福。
