想到宜昌，一定会联想到当地的美食文化。那么，什么是宜昌特色美食，有哪些值得一试的美食呢？让我们一起来了解一下！
一、宜昌特色美食的由来宜昌独特的地理位置和气候环境决定了它的饮食文化。水资源丰富，海拔高低差大，适合各种农业作物和水产养殖，因此产出了各种优秀的食材。宜昌地处江南，和南方地区一样，口味重，喜欢在烹调过程中注入各种香料和调料。历史上的宜昌三大名吃——七宝香肘子、烂脆鱼翅、麻辣松子，深受当地人和游客的喜爱，也是体现本地特色的美食代表。
二、宜昌特色美食有哪些？1. 七宝香肘子
经过长时间的腌制和烤制，香喷喷的七宝香肘子散发着浓郁的香气，切开来口感香糯，软嫩多汁，是宜昌特色美食中的代表之一。
2. 烂脆鱼翅
烂脆鱼翅是一道海鲜美食，选用当地出产的鱼，并将它们烹调至外焦里嫩，口感独特，营养丰富。
3. 麻辣松子
这是宜昌当地的特色小吃，选用新鲜的松子，加入各种香料和调料，重口味的口感让人回味无穷。
4. 干蒸鳝腐
选用板鳞鳝鱼，配以新鲜的豆腐、葱姜蒜和辣椒，再经过干蒸烹制，鳝鱼肉质鲜美，口感细腻，味道丰富。
5. 毛蛋炒肝腰
将当地的猪肝、猪腰和鸡毛蛋一起烹制，鲜嫩可口，入口即化，是宜昌人喜欢的下酒小菜。
除此之外，宜昌还有天城茶菜、沙鱼汤、糖醋鱼片等美食值得一试。
三、推荐几家宜昌特色美食店1. 素狮子点心铺
这是一家历史悠久的点心店，其特色点心——七烤馒头、牛的果仁、猪肝草头春卷等都是非常值得尝试的美食。
2. 清真双林牛肉拉面
这是一家充满异域风情的清真餐厅，必点的特色菜品是精选的牛肉拉面，汤汁浓郁，面条Q弹，美味可口。
3. 南洋肉锅巴
这是一家以肉锅巴为特色的小吃店，味道独特，分量十足，价格实惠，是旅游者的美食打卡地。
宜昌特色美食丰富多彩，不仅满足了人们的味蕾，也是对当地饮食文化的彰显。如果您身在宜昌，一定不能错过这些美食。让我们一起来品尝、探寻，感受宜昌的独特之处。
