隐水洞位于重庆南川区，是一处集奇石峡谷、风景名胜、人文景观于一体的自然景区。隐水洞附近的美食也是别有一番风味。那么，隐水洞附近美食有哪些呢？
小面
小面是南川区传统的特色美食，制作工艺传承自唐朝的“陕西油泼面”，因为其面条细而短，因此又被称为“小面”。小面不仅口感劲道，浇头也是多种多样，如辣椒油、肉酱、豆腐脑等，味道美不胜收。
蒲花鸡
蒲花鸡是南川区有名的特色菜肴，它选用肥嫩的土鸡，配以上等的蒲花，加以精心烹制，香气四溢，鲜嫩可口，滋味独特，是南川深受欢迎的一道名菜。
老潘叫花鸡
老潘叫花鸡是南川一个有名的品牌，选用野生山鸡肉，采用传统手法，烹制而成。口味香辣可口，鸡肉鲜嫩多汁，是南川不容错过的美食。
草鱼
草鱼是南川区的特产，肉质细腻鲜美，营养丰富。北川人喜欢用酱泡草鱼，不能错过的还有糖醋草鱼和豆瓣草鱼。
马蹄糕
马蹄糕是南川区的传统糕点，外表洁白而且芳香四溢，入口柔软，咀嚼时感觉口感温软香脆，香味浓郁。
隐水洞附近可谓是美食之都，以上这些仅是其中的几种，如果你有机会去南川的话，除了欣赏自然美景，也别忘了品尝当地美食，体验一下南川的美味。
