相信大家对于湖北恩施都不陌生，而恩施特色面条作为恩施的的一道美食也同样备受欢迎。
那么，关于湖北恩施特色面条，你真的了解吗？接下来就和小编一起来了解一下吧！
一、湖北恩施特色面条的历史起源
湖北恩施特色面条起源于恩施土家族传统手工打面的技艺，原本是一道土家族的民间美食。经过历代人的改良，现在的恩施特色面条已经走向了大众，成为了恩施地区著名的特色美食之一。
二、湖北恩施特色面条的制作工艺
制作恩施特色面条前，需要进行饮食工具的准备，如锅、袋、榔头等。调和面粉饮料温水进行揉面打捶制作成丝，将面丝着肉丝、蔬菜等加热拌匀即成。恩施特色面条的独特之处在于它采用传统手工加工工艺，需要现场打捶面丝，现场煮面，带给食客非同一般味觉体验。
三、湖北恩施特色面条的营养价值
恩施特色面条不仅仅是一种美食，还富含各种人体所需的营养成分。恩施特色面条中的面筋含有丰富的蛋白质，吃面筋能以增强体质，增强身体免疫力，同时面条中还添加了多种蔬菜，增加了纤维素和各种维生素的含量，更易于吸收。
四、湖北恩施特色面条的功效作用
恩施特色面条作为一道普通的食物，对我们的身体健康具有很大的功效作用。其所含丰富的蛋白质、碳水化合物和各种维生素可以为身体提供充足的能量，长期食用还可以增加记忆力和智力。此外，面条中还含有丰富的淀粉质和纤维素，可以对腹泻、便秘等肠胃问题进行缓解和调理。
五、湖北恩施特色面条的美食团购推荐
现如今，湖北恩施特色面条已经走向全国，由于特殊的制作工艺和味道，受到了广大消费者的关注。如果你想品尝地道的恩施特色面条，可以去恩施地区的餐厅或当地的集贸市场。此外，大众点评等平台上也能找到相关的美食推荐。
恩施特色面条，不仅仅是一道美食，更是一种生活的态度，其在制作工艺与口感上都有独特的魅力，在了解到它的营养成分和功效后，相信大家都会对它更加喜爱。
