恩施卤味是湖北恩施土特产之一，也是不少游客来恩施必尝的美食之一。它不仅外酥里嫩、口感鲜美，更有独特的口味和香气，吃一口让人回味无穷。
那么，恩施的卤味店铺到底好不好吃呢？下面就为大家来详细解答。
1. 品味道地卤味，深得当地人青睐的卤味店铺
在恩施，卤味店铺很多，其中最具代表性的还要数“芭蕉楼”和“龙华居”了。这两个店铺都十分有名，被当地人广泛传颂。它们的卤味风味都非常正宗，味道地道，十分罕见。
2. 人气火爆，生意兴隆的卤味店铺
走进芭蕉楼和龙华居的店铺里，总是人来人往，生意火爆。这也充分说明了它们的口碑和人气。不少游客来到恩施，都会来这两个店铺吃上一顿正宗的恩施卤味。
3. 物有所值，性价比很高的卤味店铺
除了口味好，这两个店铺的卤味价格也相当实惠，物有所值，性价比很高。在这里吃上一顿只需几十元，就能品尝到当地著名的卤味，非常超值。因此，不少游客纷纷给这些卤味店铺留下了好评。
4. 味道偏咸，有些人可能不适应
虽然芭蕉楼和龙华居是恩施最有名的卤味店铺，但它们的卤味在味道方面也存在一些争议，比如偏咸等。因此，如果你不太喜欢口感偏咸的卤味，可以在选择之前多了解一些。
5. 人多排队，需要有耐心
由于芭蕉楼和龙华居的卤味很有名，因此人气非常旺盛，假日里更是络绎不绝。因此，前往这些店铺用餐需要有一定的耐心，排队等候也是很普遍的，特别是在繁忙的旅游旺季。不过，只要等上一会儿，吃上一口美味的卤味，也是很值得的。
6. 餐桌有些简陋，不太舒适
不得不说，芭蕉楼和龙华居的卤味味道真的非常好，但是服务环境就有些简陋了。餐桌椅子略显陈旧，而且店铺比较拥挤，所以用餐并不是很舒适。
7. 比较挑食的人建议先咨询店家了解食材和口味
对于比较挑剔的人来说，建议在前往这些卤味店铺之前，先和店家了解自己想要的食材和口味，以免到了店里没有自己喜欢的口味和食材。
8. 经常可以在团购网站上找到优惠活动
如果你是个喜欢折扣的人，可以多留意团购网站。因为芭蕉楼和龙华居经常都会在这里推出各种各样的优惠活动，可以让你省下不少钱。
9. 可以买回家自己热着吃，方便又美味
如果你觉得现场用餐不太方便，还可以选择买回家自己热着吃。芭蕉楼和龙华居都提供卤味外带服务，方便又美味。不过，卤味外带稍微贵一些。
10. 季节限定，有些口味可能吃不到
如果您计划趁着旅游旺季来恩施品尝卤味，需要注意的一点是，这类店铺有些口味是季节性的，可能只会在特定的时节才设立。因此，可以事先向店家了解是否有自己想要的口味和食材。
结论：恩施的卤味店铺真的非常好吃，特别是芭蕉楼和龙华居这样的当地名店。虽然口味偏咸、服务环境有些简陋、人多需要排队等一系列问题，但只要大家有耐心、了解得清楚，还是应该去尝一尝它们的美食。
