黄山猴魁茶属于什么茶

黄山猴魁茶属于什么茶？

黄山猴魁茶的历史和产地

黄山猴魁茶是一种绿茶，起源于安徽省黄山风景区。据传，此茶品最早出现于明朝万历年间，得名于猴子采茶时只摘取一嫩叶一心芽，在手工制作过程中保留了茶叶的完整形态，茶叶看起来像猴子一样俊俏神秘，因而得名“猴魁茶”。

黄山猴魁茶的制作工艺

黄山猴魁茶的采摘时间要求较为苛刻，只在清明节前后的几天采摘。新鲜嫩叶要经过萎凋、揉捻、杀青、筛选、第一次烘焙、揉捻、第二次烘焙、整形等多道工序，才能制成高质量的猴魁茶。

黄山猴魁茶的特点与功效

猴魁茶色泽碧绿清澈，香气浓郁清新，滋味鲜爽回甘。它含有多种显著的保健功效，如降血压、降血脂、抗氧化和预防心脏病等作用。

黄山猴魁茶的市场价值

猴魁茶是绿茶中的佼佼者，因其独特的历史和制作工艺，以及优异的品质和功效，备受茶客喜爱。在茶市上，其价格也水涨船高，属于珍稀名茶。